Food, inc.: in dvd il documentario sul cibo candidato all'Oscar

E' nella rosa dei cinque papabili per la vittoria dell'Oscar come miglior documentario, ed è già sul mercato italiano in versione dvd: stiamo parlando di Food, inc. di Robert Kenner, edito in questi giorni da Cinehollywood. 

'Quanto sappiamo realmente del cibo che arriva sulla nostra tavola?': è questa la domanda da cui Kenner è partito, nel tentativo di svelare ciò che avviene nelle grandi industrie alimentari e che ci viene tenuto deliberatamente nascosto, con il consenso delle istituzioni.

È una denuncia feroce, mirata al mercato statunitense ma che si può tranquillamente estendere al resto del mondo: il profitto ignora i rischi per la salute pubblica e fa della produttività il suo unico credo.

Un titolo che ha vinto il premio come miglior documentario al 2009 Indipendent Gotham Awards di New York e la “Chiocciola d’oro” come miglior documentario allo Slow Food On Film , il Festival Internazionale di cinema e cibo di Bologna.

“Più efficace dei film-denuncia di Michael Moore”, ha scritto Time Magazine, “più che un film impressionante, un film importante” è l'opinione di Entertainment Weekly: due pareri su cui non abbiamo nulla da ridire. 

Il dvd di Cinehollywood (cui va il nostro plauso per la prontezza con cui ha immesso il documentario sul mercato italiano) non ha alcun extra, ma ha allegato un interessante libretto, Gli Stregoni del Cibo, a cura di Ezio Savino. 

Un documentario prezioso, da guardare lontano dai pasti...

 

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