A Bologna è di scena "Slow Food on Film"

Fino all'11 maggio a Bologna si accendono gli schermi del Lumière e dell'Arlecchino per le sessanta proiezioni di Slow Food on Film, il festival proposto dal movimento Slow Food e dalla Cineteca del Comune di Bologna.

Un festival che fin dal primo giorno prende posizione e dichiara la propria filosofia: da un lato si guarda alla memoria, dall'altro si combatte per un presente che preservi gusti e sapori della nostra identità. La rivalutazione di una civiltà contadina in cui il cibo buono, pulito e giusto era all'ordine del giorno e - contemporaneamente - una critica alla contemporaneità in cui si omologano sapori, cultura e abitudini e si esasperano le distorsioni del mercato a danno dei più deboli.

Si parte giocando in casa, con un omaggio alla migliore tradizione emiliana, quella del recupero della civiltà dei sapori e dei mestieri autentici restituitaci da testimonianze irripetibili (Storie di terra e di Rezdore). E subito dopo si dà sfogo al carattere più radicale del festival, dando voce e spazio al racconto delle battaglie (politiche e legali) anti-McDonald's (McLibel - Il postino e la giardiniera che hanno sfidato Mc Donald's. E hanno vinto). Per poi finire con l'antidoto perfetto al fast food: la Polpetta del Presidio, ovvero una polpetta in umido da carne di vacca bianca modenese Presidio Slow Food (la degustazione al MAMbo).

Ritroveremo questa filosofia della ‘giornata tipo' in tutti i momenti di Slow Food on Film, un festival nel quale ogni spettatore può ritagliarsi un percorso su misura, sempre in bilico tra gastronomia e cinema, in tutti i luoghi della Manifattura delle Arti: la Cineteca, con epicentro il Cinema Lumière e la Biblioteca Renzo Renzi; il Dipartimento Musica e Spettacolo; il Dipartimento di Comunicazione, il MAMbo, il Cinema Arlecchino, il centro sociale Giorgio Costa.

Per Slow Food on Film il cortile del Lumière sarà sottratto alla neutralità e trasformato in accogliente luogo di pausa e ristoro grazie all'associazione Gli Amici di Babette, mentre lo spiazzo antistante l'ingresso del cinema darà ospitalità al Farmer's Market, il mercato dei contadini.